Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hayata geçirdiği yeni düzenlemeyle birlikte Çorum'daki kafe, restoran ve toplu gıda tüketimi yapılan işletmelerde menülerde önemli değişiklikler yaşanacak. Yeni uygulamayla birlikte tüketicilere sunulan yiyecek ve içeceklerin kalori, içerik ve alerjen bilgileri menülerde yer alacak.

Bakanlık tarafından yapılan düzenleme kapsamında, özellikle ulusal zincir restoranlar için yeni uygulama 1 Temmuz 2026 tarihinde başlayacak. Diğer işletmeler ise belirlenen takvim doğrultusunda sisteme geçiş yapacak.

Yeni düzenlemeyle tüketicilerin daha bilinçli tercih yapabilmesi ve gıda tüketiminde şeffaflığın artırılması hedefleniyor.

MENÜLERDE HANGİ BİLGİLER YER ALACAK?

Yeni uygulamaya göre işletmeler, menülerinde şu bilgilere yer vermek zorunda olacak:

  • Ürünün temel bileşenleri ve hammaddeleri,
  • Enerji (kalori) değeri,
  • Alerjen madde içerikleri,
  • Alkol veya domuz türevi bileşen içerip içermediğine ilişkin bilgiler.

QR KODLU MENÜLER DE KULLANILABİLECEK

İşletmeler söz konusu bilgileri basılı menü, broşür, dijital ekran veya yazı tahtalarında paylaşabilecek. QR kod sistemi kullanan işletmeler ise müşterilerin bu bilgilere nasıl ulaşacağını açık şekilde belirtmek zorunda olacak.

Oto Alım Satımı Yapanlar Dikkat! 6 Ay 6 Bin Kilometre Düzenlemesinde Yeni Karar
Oto Alım Satımı Yapanlar Dikkat! 6 Ay 6 Bin Kilometre Düzenlemesinde Yeni Karar
İçeriği Görüntüle

GEÇİŞ TAKVİMİ BELLİ OLDU

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın belirlediği takvime göre;

  • Ulusal zincir restoranlar, uygulamaya 1 Temmuz 2026 tarihine kadar geçecek.
  • Aynı ilde üç ve üzeri şubesi bulunan işletmeler, 31 Aralık 2026 tarihine kadar uyum sağlayacak.
  • Diğer tüm işletmeler, içerik bildirimlerini 31 Aralık 2026, kalori bildirimlerini ise 31 Aralık 2027 tarihine kadar tamamlamak zorunda olacak.

Yeni düzenleme ile birlikte Çorum'da faaliyet gösteren restoran, kafe ve diğer toplu tüketim işletmelerinin de belirlenen süreler içerisinde menülerini yeni kurallara uygun hale getirmesi gerekecek.

Muhabir: Haber Merkezi