İskiliplilerin emekle yoğurduğu coğrafi işaretli ve tescil süreci tamamlanan/ileri aşamadaki yöresel ürünleri, TGRT Haber ekibi tarafından ilçede çekilen özel bir programla tanıtıldı. Çekimler, ilçenin marka mekânları olan Çatalkara Restoran ile Temenna Parkı Sosyal Tesislerinde gerçekleştirildi. Kamera karşısında, ustaların elinden özgün tarifler hazırlanırken lezzetlerin hikâyesi, malzemesi ve pişirme teknikleri tüm ayrıntılarıyla kayda alındı.
Bu çalışma; İskilip’in gastronomi mirasının görünürlüğünü artırmanın yanı sıra yerel üreticilerin emeğine değer katmayı, ilçenin turizm potansiyeline katkı sunmayı ve genç kuşaklara aktarılan mutfak kültürünü güçlendirmeyi hedefliyor.
Teoman Ege ile Lezzetin İzinde programı, 14 Eylül Pazar günü saat 11:15’te TGRT Haber ekranlarında yayınlanacak
ÇALIŞMANIN SKA (BM SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA AMAÇLARI) İLE İLİŞKİSİ
• SKA 2 – Açlığa Son: Yerel ve sürdürülebilir gıda ürünlerinin tanıtımı, sağlıklı ve besleyici gıdaya erişimin teşviki.
• SKA 11 – Sürdürülebilir Şehirler ve Topluluklar: Yerel kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılması.
• SKA 12 – Sorumlu Üretim ve Tüketim: Coğrafi işaretli ürünlerin kullanımının teşviki ve gıda israfının azaltılması.
Başkan İsmail Çizikci, İskilip Belediyesi olarak, ilçenin değerlerini ekranlara taşıyan TGRT Haber ekibine; çekimlerde emeği geçen aşçılara, Çatalkara Restorana ve Temenna Parkı Sosyal Tesis çalışanlarına, üreticilere, emekli öğretmen Sabri Çiçekci’ye ve Ürf-et Kasabı’na teşekkür ederiz. İskilip’imizin eşsiz lezzetlerini ve misafirperverliğini daha geniş kitlelerle buluşturmayı sürdüreceğiz” dedi.
