Peynirde yeni kriterler

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada peynirde yeni kriterler uygulanacağı ifade edildi

Gökhan Kerman: “Seçimler bir gün sürer, dostluklar bir ömür devam eder”

İçeriği Görüntüle

Yapılan açıklamada Eritme Peynirlerinin; kaşar, tulum. Çeçil, dil. Örgü gibi yöresel peynirleri çağrıştıracak şekilde üretilip satılamayacağı, tost veya kahvaltı peyniri gibi ifadeler yerine eritme peyniri adı altında en az 3 mm boyutunda görünür olacak.

Eritme peynirlerin dökme olarak satışı yasaklandı.

Çeşnili taze peynirlerde çeşni oranı yüzde 15diğer peynirlerde yüzde 6 ile sınırlandırılacak.