Çorum'un Osmancık ilçesinde çeltik üreticileri hasat ettikleri ürünleri pirinç'e dönüştürmek için fabrika önlerine çekmeye başladı.
Osmancık Çiftçiler Fabrikası teknisyeni Yasin Dölcü, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, Osmancık Seri-97 çeltik hasadının başladığını belirterek, üreticiler sezonun ilk ürününü fabrikaya taşımaya başladığını belirtti.
Osmancık'ta çeltik hasadı tanelerin olgunlaşmasıyla başladığını belirten Dölcü, "Mayıs ayında ekimine başlanan çeltik, gelişim süresini yaklaşık 5 ayda tamamlıyor. Biçerdöverlerle hasat edilen çeltikler daha sonra kurutulma işleminden geçirilerek fabrikalara taşınıyor. Pirinç fabrikalarına satılan çeltikler, özel bir gayret ile kabuklarından ve kepeklerinden ayrılıp pirinç haline getiriliyor. Geçen yıla nazaran bu yıl rekoltenin yüksek olmasını ümit ediyoruz" ifadelerine yer verdi.
Ülkedeki pirinç ihtiyacının yaklaşık yüzde 5'ni karşılayan Osmançık ilçesinde yılda yaklaşık 25-30 bin ton çeltik üretimin yapıldığı kaydedildi.
