Next
İskilip Belediye Başkanı İsmail Çizikci, Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın’ı ziyaret ederek, İskilip’e verilen destekler ve İskilip Dolması’nın tanıtımına sağlanan katkılar nedeniyle teşekkürlerini iletti.
Gerçekleşen ziyarette, Çorum’un gastronomi alanındaki çalışmaları ve ilçelerin bu süreçteki rolü üzerine değerlendirmelerde bulunuldu. Başkan Çizikci, özellikle Gastro Çorum Projesi kapsamında İskilip Dolması’nın daha geniş kitlelere tanıtılmasına sağlanan katkıların önemli olduğunu ifade etti.
Ziyaret sonrası açıklamalarda bulunan Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın, Çorum’un merkez ve ilçeleriyle birlikte gastronomi alanında önemli bir gelişim gösterdiğini belirterek, kenti UNESCO Gastronomi Şehirleri ağına dahil etmek için çalışmaların sürdüğünü söyledi.
Aşgın, “Çorum merkez ve ilçeleriyle bir bütündür. Gastronomi alanındaki zenginliğimizi ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtarak şehrimizi hak ettiği noktaya taşımak için kararlılıkla çalışıyoruz” dedi.
Yaklaşık 10 milyon liralık bütçeyle hayata geçirilen Gastro Çorum Projesi kapsamında dünyanın farklı ülkelerinden şefler, gastronomi uzmanları ve UNESCO temsilcileri Çorum’un mutfak kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu. Projenin, İskilip’in asırlardır yaşatılan önemli lezzetlerinden biri olan İskilip Dolması’nın tanıtımına da önemli katkılar sunduğu değerlendiriliyor.
İskilipliler tarafından yapılan değerlendirmelerde ise Gastro Çorum’un yalnızca şehir merkezi için değil, ilçeler için de önemli bir tanıtım fırsatı oluşturduğu belirtilirken, Çorum’un gastronomi alanında elde edeceği başarının İskilip’e de olumlu yansımalarının olacağı ifade edildi.
