İl Genel Meclisi Eğitim Kültür ve Sosyal Hizmetler Komisyonu Başkanı Mustafa Kaplan, Çölyak Hastalığı ve Derneği ile ilgili İl Genel Meclisi üyelerine bilgi verdi.
Çölyak Hastalığının buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan, gluten adı verilen proteine karşı gelişen bir ince bağırsak hastalığı olduğunu anlatan Kaplan, glutenin ince bağırsak yüzeyine zarar verdiğini bunun da besin emilimini bozarak beslenme yetersizliklerine neden olduğunu vurguladı.
Genetik ve çevresel faktörlerin hastalığı tetiklediğini, belirtilerin ise kişiden kişiye değiştiğini anlatan Mustafa Kaplan, Sindirim sistemi belirtilerinin: Kronik ishal veya kabızlık, Karın ağrısı, şişkinlik, gaz, Dışkının yağlı ve kötü kokulu olması
Sindirim dışı belirtilerin: Demir eksikliği anemisi, Kilo kaybı veya gelişme geriliği, Kemik erimesi, Yorgunluk, depresyon, Deri döküntüsü olduğunu anlattı.
Tanı için öncelikle kan testlerinin yapılması gerektiğini ifade eden Kaplan, kesin tanının ise endoskopiyle alınan parçaların incelenmesi ile sağlandığına dikkat çekti.
Hastalığın tek tedavisinin ömür boyu uygulanan glutensiz diyet olduğuna dikkat çeken Mustafa Kaplan, Buğday, arpa, çavdar ve yulaf içeren tüm gıdalardan uzak durulması gerektiğini vurguladı.
Komisyon olarak derneğin glutensiz mutfak projesini de incelediklerini belirten Kaplan, bu proje ile de hastaların ekmeğe ulaşımının kolaylaştırılmaya çalışıldığını ifade etti.
Çorum’da çölyak teşhisi konan 300 hasta bulunduğunu belirten Kaplan, resmi olmayan kayıtlara bakıldığında ise SGK’dan çölyak yardımı alan 2000 hasta bulunduğunu anlattı.
