Çorum Belediyesi kentin ‘Gastronomi Şehri Çorum’ unvanını kazanabilmesi için çalışmalarına tam gaz devam ediyor.
Geçtiğimiz Ağustos Ayı Belediye Meclisi’nde Unesco’ya ‘Gastronomi Şehri Çorum’ (UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Projesi İçin Belediye Başkanı’na yetki verilmesi) başvurusu yapılması için Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın’a yetki verildi. Çorum’da merkez ve tüm ilçelerde kent mutfağı ve yöresel lezzetler üzerine kapsamlı çalışma yapıldı.
Türkiye’de daha önce Unesco tarafından Hatay, Gaziantep ve Afyonkarahisar Gastronomi Şehri ilan edildi. Bu iller arasında girebilmek için Çorum da harekete geçti. Çorum Belediyesi Çorum mutfağı ile ilgili geniş bir dosya hazırlayarak Unesco’ya sunacak. Unesco Çorum dosyasını değerlendirmeye alacak ya onaylayacak ya da biraz daha çalışılmasını önerecek.
Çorum’un Türkiye’deki 4. Gastronomi Şehri olabilmesi için, Araştırmacı-Yazar Adnan Şahin, Michelin Bib Gourmand ödüllü Şef Deniz Şahin, Türk Medya Grup Başkanı Murat Çiçek ve eşi Betül Çiçek, Türkiye Gazetesi Genel Koordinatörü Yücel Koç ve Star Gazetesi Yazarı Nuh Albayrak Çorum’a geldi.
Gastronomi Şehri Çorum projesi kapsamında önemli isimleri ağırlayan Belediye Başkanı Dr. Halil İbharim Aşgın, söz konusu ziyarete ilişkin yaptığı açıklamada; “Şehrimizin köklü yemek kültürü ve gastronomi değerleri üzerine istişarelerde bulunarak, lezzetlerimizin ulusal ve uluslararası tanıtımı için atılacak adımlar hakkında görüş alışverişinde bulunduk. Kıymetli misafirlerimize ziyaretleri ve değerli katkıları için teşekkür ediyorum.” dedi.
