Çorum İskilip ilçesinde bulunan 300 yıllık su değirmeni yeniden restore edildi. Çorum Valisi Mustafa Çiftçi, İskilip ilçesi ziyaretinde ilçeye bağlı Yalak köyünde bulunan tarihi değirmende incelemelerde bulundu. İskilip Kaymakamı Beyazıt Bestami Alkan'dan değirmen hakkında bilgi alan Vali Mustafa Çiftçi, buğdayın un haline dönüş yolculuğuna şahitlik etti. Değirmen sahibi Sadık Gökmen, 6 kuşaktır değirmencilik yaptıklarını belirterek, değirmenin yıl boyunca çalıştığını söyledi. Kaymakam Alkan'ın girişimleriyle değirmenin tadilatının yapılarak işler hale getirildiğini ifade eden Gökmen, değirmende 600-700 kilo un üretimi yapabildiklerini ifade etti. Selahattin Gökmen ise amaçlarının önce bölge halkının değirmenden faydalanmasını sağlamak olduğunu daha sonra ise turizme açılarak tüm ülke insanının faydalanmasını sağlamak olduğunu dile getirdi.