Türkiye’de yumurta üretimi mart ayında güçlü yükselişini sürdürürken, artan arz piyasaya da doğrudan yansıdı.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı kümes hayvancılığı verilerine göre, mart ayında yumurta üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 17,6 artarak 1 milyar 920 milyon 705 bin adede ulaştı.
Ocak-mart döneminde ise toplam yumurta üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 16,8 yükselerek 5 milyar 643 milyon 506 bin adet olarak kaydedildi. Şubat ayında 1 milyar 820 milyon 502 bin adet olan üretim, martta aylık bazda da yüzde 5,5 artış gösterdi.
NİSAN AYINDA EN ÇOK YUMURTANIN FİYATI DÜŞTÜ
TÜİK’in nisan ayı tüketici fiyat endeksi verilerine göre yumurta, geçen ay fiyatı en fazla gerileyen ürün oldu. Nisan ayında yumurta fiyatlarında yüzde 11,14’lük düşüş yaşandı.
Uzmanlar, üretimdeki artışın piyasadaki arzı güçlendirdiğini, bunun da fiyatlar üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturduğunu değerlendiriyor. Böylece yumurta, tüketici açısından son dönemin en dikkat çeken fiyat gerilemelerinden birini yaşadı.
TAVUK ETİ ÜRETİMİNDE DE ARTIŞ VAR
Mart ayında tavuk eti üretimi de geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,2 artarak 232 bin 63 ton oldu. Yılın ilk üç ayında ise tavuk eti üretimi yüzde 2,3 yükselişle 698 bin 650 tona çıktı.
Bir önceki ay 227 bin 793 ton olan tavuk eti üretimi, mart ayında aylık bazda yüzde 1,9 artış gösterdi.
KESİLEN TAVUK SAYISI DA YÜKSELDİ
Mart ayında kesilen tavuk sayısı geçen yılın aynı ayına göre yüzde 4,1 artarak 127 milyon 7 bin adet oldu. Ocak-mart döneminde ise bu rakam yüzde 4,3 artışla 376 milyon 840 bin adede ulaştı.
VERİLER TİCARİ İŞLETMELERİ KAPSIYOR
TÜİK, açıklanan kümes hayvancılığı verilerinin ticari faaliyet gösteren kanatlı işletmelerinden aylık anket yöntemiyle toplandığını belirtirken, köy tavukçuluğu ve hanehalkı yetiştiriciliğinin araştırma kapsamı dışında tutulduğunu bildirdi.